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百目のつるしんぼ 2014.11.8



この時期我が家はこれをつくる。甲州弁で「つるしんぼ」という。


これは百目柿のつるしんぼ。

出荷しているわけではないが、我が家には甘柿やらしぶ柿やらとにかく柿の木が20本近くある。
この柿を食べるために、母はこの家に嫁に来たと昔聞いたことがある・・・





皮むき手伝いのあとは、愛用の斧と鉈でちょこっと割り。





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